死後さばきにあう

インパクトがすごいお酒。畑の小屋とかに貼ってある聖書の看板が由来みたいです。キレッキレのセンスですね。

冷やで。香りは若干の梨系フルーティ。米の旨味とミントを思わせる甘味を感じる。その後、酸味が押し寄せキレよくフィニッシュ。

ぬる燗で。香りは炊きたての米の香りに変わる。味も青みは減り乳酸系の旨味、酸味が前に出てくる。温めてもキレは良い。

菅本凱斗。