水神 （すいじん）

水神　純米大辛口
あさ開の営業の方が店頭販売をしていました。4種類試飲させてもらい、選んだのが、常温でしっかりめの辛口のこの酒。四合瓶1,200円税別。
通常は飲食店向けで、一般には限定で販売してるやつと言ってたけど、ネットで結構売ってるみたい？

初日、少し冷やした涼冷えで。ドライできつめの辛口。苦味あり。
2日目、少し甘味感じられ、円やかになってきました♪ 燗にすると、酸味引き立ち、苦味が引っ込み、いい感じ♫
3日目、ボディの厚みが増して、しっかりめに。
2日目〜3日目が飲み頃でした♪

菅本凱斗